Ingredienten
2 porties
Bereidingswijze
- Snijd de ui in halve ringen, de paprika in stukken en snijd een dun plakje van de onderkant van de aspergetips.
- Verhit de helft van de olie in een pan en bak de ui glazig. Voeg de aspergetips toe en bak 3-5 minuten mee. Bak de paprika de laatste 2 minuten mee en breng op smaak met peper en zout.
- Verhit ondertussen de rest van de olie in een andere pan en bak de falafel in 6-8 minuten goudbruin.
- Verwarm het Libanese brood volgens de verpakking. Bestrijk met baba anoesch. Verdeel de peen julienne en het groentemengsel erover. Top af met de falafel en feta.
Keukentools
- Hapjespan
- Koekenpan
Tip
van Flave
"Geen baba anoesch in huis? Hummus is een heerlijke vervanger!"
Voedingswaarden
704 Kcal
63.3g Koolhydraten
21.1g Eiwit
37.4g Vet
15.4g Vezels
