Ingredienten
2 porties
Bereidingswijze
- Snijd de rode peper en peterselie fijn. Gebruik de pitjes van de peper naar eigen smaak.
- Verhit olie in een koekenpan. Bak de rode peper samen met de hele teen knoflook. Gooi de teen weg als deze bruin is. Voeg de gepelde tomaten toe en prak fijn in de pan. Laat 15 min pruttelen.
- Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Laat uitlekken en meng door de tomatensaus. Schep enkele minuten om op hoog vuur.
- Bestrooi bij het serveren met peterselie en Grana padano kaas.
Keukentools
- Kookpan
- Koekenpan
Tip
van Flave
"Scherper? Voeg dan naast de pitjes van de rode peper ook wat chiliflakes toe!"
Voedingswaarden
572 Kcal
79.8g Koolhydraten
19.7g Eiwit
18.3g Vet
5.2g Vezels
