Ingredienten
2 porties
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit olie in een pan en wok de spinazie. Laat uitlekken in een vergiet. Druk met een lepel het vocht eruit.
- Klust het ei en rasp de grana padano. Schep de spinazie in een kom en meng met de ricotta, ei, grana padano en nootmuskaat. Breng op smaak met peper en zout.
- Lepel wat spinazievulling aan de lange zijde van een lasagneblad, rol op en leg in een ingevette ovenschaal. Herhaal tot alles op is. Giet er tomatensaus over en top af met de mozzarella. Bak ca. 25 min in de oven totdat het gaar is.
Keukentools
- Oven
- Ovenschaal
- Vergiet
- Wokpan
Tip
van Flave
"Maak extra voor een geweldige comfort lunch de volgende dag!"
Voedingswaarden
707 Kcal
44.7g Koolhydraten
42.0g Eiwit
38.4g Vet
5.8g Vezels
