Ingredienten
2 porties
Bereidingswijze
- Breng water aan de kook. Snijd de zongedroogde tomaten in stukjes en meng in een kom met de couscous. Voeg kokend water toe en laat 10 min. afgedekt staan.
- Verwarm olie in een koekenpan en bak de vega kipstukjes rondom bruin.
- Maak de couscous los met een vork. Voeg de kipstukjes en olijven toe en breng op smaak met peper en zout. Leg de sla op een bord en verdeel daarover de couscous.
Keukentools
- Koekenpan
Tip
van Flave
"Mealprep-ready: maak de couscous voor twee dagen. Voeg de sla pas toe bij het serveren."
Voedingswaarden
425 Kcal
27.7g Koolhydraten
17.2g Eiwit
25.6g Vet
7.7g Vezels
