Ingredienten
2 porties
Bereidingswijze
- Snijd de ui in halve ringen. Verhit de helft van de olie in een soeppan en bak de ui 5 min. Voeg de gele currypasta toe en bak 3 min. Voeg kokosmelk, water en de sojasaus toe. Breng aan de kook. Laat 15 min zachtjes koken met het deksel op de pan.
- Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de gyoza's 4 min zonder om te draaien. Voeg 5 eetlepels water toe en laat nog 4 min garen met het deksel op de pan.
- Voeg de spinazie in delen toe aan de soep en laat slinken. Breng op smaak met peper.
- Verdeel de gyoza's en taugé over kommen en schenk de soep erover. Serveer met een partje limoen.
Keukentools
- Koekenpan
- Kookpan
Tip
van Flave
"Varieer erop los! Probeer gyoza's met kip, rund, vega of wat je maar lekker vindt."
Voedingswaarden
660 Kcal
42.7g Koolhydraten
21.7g Eiwit
43.3g Vet
7.5g Vezels
