Ingredienten
2 porties
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Doe in een ruime pan en leg daarop de hutspotgroente. Voeg water toe en zout. Kook in ca. 20 min zachtjes gaar.
- Verhit boter in een koekenpan en braad de runderworst op middelhoog vuur 1 min. rondom bruin. Laat de vervolgens op lage temperatuur 10-15 min verder garen. Keer regelmatig.
- Giet de met hutspot af en vang een deel van het kookvocht op. Stamp fijn en voeg al roerend naar smaak nog wat kookvocht toe tot alles smeuïg is. Verwarm nog even goed. Voeg naar smaak nog wat peper en zout toe. Serveer met de worst.
Keukentools
- Kookpan
- Koekenpan
Tip
van Flave
"Liever rookworst? Of team vega? Ga voor je persoonlijke favoriet!"
Voedingswaarden
602 Kcal
62.8g Koolhydraten
25.4g Eiwit
25.2g Vet
11.5g Vezels
