Ingredienten
12 porties
Bereidingswijze
- Klop de eieren met de suiker in een hittebestendige kom boven een pan met zachtjes kokend water. Klop totdat er een dikke lichtgele massa is ontstaan. Haal de kom van de pan en blijf roeren totdat het vloeibare mengsel helemaal is afgekoeld.
- Prak de frambozen in een ondiepe schaal.
- Klop de slagroom stijf. Spatel hier het eimengsel en de frambozen door.
- Bekleed een cakeblik met vershoudfolie. Giet er het mengsel in en egaliseer de bovenkant. Zet minsten 4 uur in de diepvries. Haal voor het serveren uit de cakevorm, verwijder het folie en snijd in plakken.
Keukentools
- Cakeblik
- Kookpan
- Hittebestendige kom
- Vershoudfolie
Tip
van Flave
"Leuk om te serveren met een takje munt voor een frisse finishing touch."
Voedingswaarden
341 Kcal
23.8g Koolhydraten
5.3g Eiwit
24.8g Vet
0.5g Vezels
