Ingredienten
2 porties
Bereidingswijze
- Spoel de witte bonen af in een vergiet onder koud stromend water. Laat uitlekken. Snipper de ui. Laat de perzik uitlekken. Dop de sperziebonen en halveer.
- Kook de sperziebonen in ca. 5 min beetgaar en giet af.
- Verhit de olie in een pan en bak de ui 2 min. Voeg het gehakt toe en bak rul en gaar.
- Schep de sperziebonen, witte bonen, ketjap manis en sambal door het gehakt. Laat nog 5 min warm worden. Roer regelmatig. Schep tot slot de perzikpartjes door het gerecht en bak nog 1 min mee. Breng op smaak met peper.
Keukentools
- Vergiet
- Hapjespan
- Kookpan
Tip
van Flave
"Liever vega? Vervang het gehakt door een vega versie."
Voedingswaarden
598 Kcal
53.2g Koolhydraten
33.5g Eiwit
24.1g Vet
18.3g Vezels
